萝卜丸子家常的做法

萝卜丸子是一道家常菜，几乎每个家庭都会做，口感清爽，营养丰富，尤其适合夏季食用。今天，小编就为大家带来一份超级简单易做的萝卜丸子家常做法，让您轻松学会如何制作美味的萝卜丸子。

一、食材准备

1.猪肉馅

2.萝卜

3.葱姜蒜

4.盐、鸡精、生抽、料酒、姜末、淀粉、水

二、步骤详解

1.将成品馅肉准备好

首先要准备好猪肉馅，可以选择纯瘦肉或者心脏肉制作，在馅肉中加入盐、鸡精、少量生抽、料酒、姜末、淀粉，混合均匀备用。

2.萝卜切丝

选择新鲜的白萝卜，切成细丝备用。

3.萝卜加点调料腌制

将萝卜丝加入盐、姜末、少量鸡精、料酒，搅拌均匀腌制。

4.制作丸子

将腌制好的萝卜丝与刚才准备好的馅肉混合均匀，搓成大小均匀的丸子。

5.蒸制丸子

将搓好的丸子码放于蒸笼中，适量加水，盖上盖子蒸制10分钟即可。

6.出锅装盘

取出熟透的丸子，摆放于盘中即可食用。

三、小贴士

1.猪肉可以用手搅拌，也可以用机器搅拌，搅拌时间不要过长，否则会造成丸子口感不佳。

2.萝卜丝腌制的时间不要过长，否则会使萝卜丝口感变硬。

3.丸子蒸制时间可根据个人口感自行调整，太长会影响口感，太短丸子未熟。

4.丸子表面可适量撒上葱花、胡椒粉等调料，增加美感。

这样简单的萝卜丸子做法，你学会了吗？赶紧试试吧！