电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕是近年来越来越受欢迎的一种蛋糕。和传统烤箱蛋糕不同，电饭煲烤制的蛋糕更加湿润，口感更加细腻。本文将介绍一种简单易操作的电饭煲蛋糕做法。

材料：

低筋面粉 80g

白砂糖 40g

无盐黄油 40g

鲜牛奶 40ml

鸡蛋 2个

泡打粉 1/4小勺

步骤：

1、取出一碗，将牛奶和黄油放入碗中，然后放入微波炉中加热，让黄油融化并与牛奶混合在一起。

2、将两个鸡蛋打入另一碗中，倒入白砂糖并打蛋器搅拌均匀。

3、然后将混合物慢慢地倒入碗中，不断地搅拌，使混合物变得光滑。

4、将低筋面粉和泡打粉筛入混合物中，搅拌均匀。

5、将电饭煲的内胆抹上一层薄薄的奶油，然后将混合物倒入内胆中。

6、调整电饭煲的烤制时间为40分钟，然后按下开始键。

7、烤制完成后，取出内胆，让蛋糕冷却。

小提示：

1、电饭煲中蒸出的水蒸汽容易让蛋糕变得潮湿。为防止这种情况的发生，您可以将一层涂抹了奶油的锡纸放在内胆的底部。

2、如果您想要让蛋糕的口感更加醇香，可以在混合物中加入一小勺香草精或者一些柠檬汁。这样做可以让蛋糕更加美味。

总结：

电饭煲蛋糕是一种简单易学、美味可口的蛋糕。相比于传统烤箱蛋糕，它的制作步骤更加简单、热量也更为均匀。如果您对蛋糕制作感兴趣，不妨尝试一下电饭煲蛋糕吧！