韩国料理做法，让你在家也能尽享正宗美食

韩国料理一直以来备受欢迎，其中不仅包括了韩国泡菜、韩国烤肉以及韩国炸鸡等正宗传统美食，还包含了很多现代韩国时尚菜肴，都是非常适合家庭烹饪的菜肴。

在本文中，我们将介绍一些很简单的韩国料理做法，不需要繁琐的烹饪技巧，只需要跟随步骤，就能享受到正宗的韩国美食。

一、韩国泡菜做法

韩国泡菜是韩国特色美食，有着丰富的营养成分，包括有益的细菌和微量元素等。下面我们来介绍一下韩国泡菜的做法。

材料：

白菜（600克）、盐（3勺）、水（1升）、韭菜（50克，可根据喜好加入）、辣椒粉（2勺）、姜末（10克）、葱末（10克）、蒜末（10克）、糯米粉（2勺）。

步骤：

1、将白菜洗净，切成四个部分，放入大碗中，加入盐，拌匀腌制15分钟；

2、在腌制过程中，准备好辅料，将蒜、姜、葱末放入碗中，加入辣椒粉和糯米粉，混合备用；

3、将腌好的白菜放入盆中，倒入淡盐水，慢慢浸泡15分钟，让白菜多出水分；

4、将泡菜的混合汁液倒在白菜上，再把韭菜撒在上面，最后搅拌均匀；

5、将搅拌好的泡菜放在密封盒中，放置在常温下两天，放入冰箱冷冻，即可食用。

二、韩国炸鸡做法

韩国炸鸡是韩国比较流行的快餐美食，吃起来非常的酥脆、口感爽口。下面我们来介绍一下韩国炸鸡的做法。

材料：

鸡翅中（6个）、鸡蛋（1个）、淀粉（1/2杯）、啤酒（1杯）、盐（1勺）、黑胡椒粉（1勺）、辣椒粉（1勺）、糖（1勺）、蒜末（小半勺）、油（适量）。

步骤：

1、将鸡翅清洗干净，沥干水分，用纸巾擦干，然后在鸡翅上切几个口子，可以让鸡翅入味更好；

2、将鸡蛋打在碗中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉和糖，搅拌均匀，加入啤酒和淀粉，再加入蒜末，混合成为糊状；

3、将鸡翅放在碗中，倒入鸡翅入味腌制液中，慢慢裹上，放置冰箱腌制30分钟；

4、将锅中放入油，烧至7成热，将腌制好的鸡翅放入煎炸至金黄色；

5、取出煎炸好的鸡翅，沥干油份，撒上盐和披萨酱，再撒上薯条，即可食用。

三、韩国拌饭做法

韩国拌饭是一款比较健康美味的韩国美食，它的做法比较简单，口感和味道也非常好，下面我们来介绍一下韩国拌饭的做法。

材料：

饭（2碗）、牛肉（100克）、红鸡蛋（2个）、胡萝卜（1个）、黄瓜（1个）、石榴籽（适量）、生菜叶（适量）、洋葱（适量）、蒜蓉酱油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、油（适量）。

步骤：

1、将牛肉切成片，放在碗中，加入生抽、醋、蒜蓉酱油搅拌均匀，腌制20分钟；

2、将炒锅烧热，加入适量油，然后将腌制好的牛肉倒入炒锅中，煎至牛肉有焦香味为止，放入碗中；

3、将红鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、石榴籽、生菜叶、洋葱等配菜切碎，放在碗中；

4、将煮熟的饭放置在碗中，在饭上面倒入牛肉片和配菜，淋上适量的蒜蓉酱油、生抽、醋即可。

四、韩国烤肉做法

韩国烤肉是韩国特色美食之一，有着香辣爽口的味道，我们可以在家中也用烤箱来做这道韩国烤肉。

材料：

猪肉（200克）、狗肉（200克，可不加）、蟹肉棒（5个）、洋葱（1个）、生抽（2勺）、白糖（1勺）、蒜末（1勺）、芝麻油（1勺）、辣椒粉（1/2勺）、五香粉（1/2勺）、黑胡椒粉（适量）。

步骤：

1、将猪肉和狗肉切成片，放在碗中，加入生抽、白糖、蒜末、芝麻油等调味料，搅拌均匀，腌制15分钟；

2、将蟹肉棒切成片，洋葱切成小块，和腌制好的肉片一起腌制入味；

3、将烤箱预热至220度，把腌制好的肉放在烤架上，放进预热好的烤箱中，烤10分钟左右；

4、等到翻面后，撒上辣椒粉、五香粉和黑胡椒粉，继续烤5分钟左右，即可食用。

以上就是最简单的韩国料理做法，希望大家能够尝试一下，在家烹饪正宗韩国美食，让我们也能一起享受美食。