甜品食谱推荐

每个人都有一颗甜蜜的心，在忙碌了一天的工作后，享受一份美味的甜品，是放松身心的最好方式。今天我们来推荐几款简单易学的甜品食谱，让你在家中也能制作出美味的甜品。

第一款：提拉米苏

提拉米苏是一道来自意大利的甜品，以咖啡和酒为基础，加上马斯卡彭芝士、鲜奶油等材料制成。这款甜品口感香浓，甜而不腻，是制作甜品必学的一款食谱。

材料：

鸡蛋2个

细砂糖50克

马斯卡彭芝士200克

无糖鲜奶油250毫升

意大利咖啡2杯

白兰地酒适量

手指饼干适量

制作步骤：

1.将鲜奶油打发至8分发，放入冰箱冷藏备用。

2.将鸡蛋黄和细砂糖放入盆中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

3.将马斯卡彭芝士搅拌至细腻，加入打发的鲜奶油中慢慢搅拌均匀。

4.将打发的鸡蛋黄加入马斯卡彭芝士和鲜奶油中，搅拌均匀。

5.将意大利咖啡加入白兰地酒中搅拌均匀。

6.将手指饼干沾上咖啡酒液，在容器底部铺一层饼干。

7.将马斯卡彭芝士混合物倒入容器中铺平，再铺一层饼干，反复叠加。

8.将容器放入冰箱冷藏2小时即可。

第二款：芒果冰激凌

芒果冰激凌是一款色香味俱佳的甜品，以新鲜的芒果为主要材料，加上鸡蛋黄、糖等材料制成。这款甜品外观精致，口感柔滑，是夏日制作甜品的理想选择。

材料：

芒果2个

细砂糖100克

淡奶油250毫升

鸡蛋黄3个

牛奶100毫升

制作步骤：

1.将芒果去皮并去核，切成小块状。

2.将芒果放入搅拌机内搅打均匀，放入冰箱冷藏备用。

3.将淡奶油倒入盆中打发至8分发，放入冰箱冷藏备用。

4.将鸡蛋黄和细砂糖放入盆中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

5.将牛奶加热至80度左右，加入打发的鸡蛋黄中慢慢搅拌均匀。

6.将鸡蛋黄和牛奶混合物倒入锅中小火慢慢加热，不断搅拌，至浓稠状态。

7.将混合物倒入盆中，继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

8.将搅打好的淡奶油和芒果混合物一起加入制作好的冰激凌中搅拌均匀。

9.将混合物倒入冰淇淋机中冷冻1小时即可。

第三款：草莓芝士蛋糕

草莓芝士蛋糕是一款外观精致、口感丰富的甜品，以草莓和芝士为主要材料，制作简单易学。这款甜品是各种节日和聚餐的最佳选择。

材料：

草莓200克

消化饼干300克

细砂糖100克

无糖鲜奶油150毫升

奶油奶酪200克

明胶粉10克

水50毫升

黄油80克

制作步骤：

1.将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖将饼干压成粉末状。

2.将黄油加热至溶液状态，加入饼干末中搅匀。

3.将黄油和饼干混合物倒入蛋糕模中，压实，放入冰箱冷藏备用。

4.将草莓切成小块状，放入搅拌机中搅打成泥。

5.将明胶粉加入水中膨胀，加热至完全溶解。

6.将鲜奶油和细砂糖放入盆中打发至8分发。

7.将明胶水倒入饼干模中，将打发的鲜奶油和草莓泥混合物倒入模中，放入冰箱冷藏约1小时。

8.将奶油奶酪块状切成小块状，放入搅拌机中搅打均匀，倒入模中，再放入冰箱冷藏2小时即可。

结尾：

以上3款甜品食谱，简单易学，制作起来非常方便。无论是平时的放松，还是小型聚会，都是最佳的甜品选择。希望大家都能制作出美味的甜品，享受甜蜜的味道。