素什锦火锅做法大全
摘要【主料】白菜100g胡萝卜100g杏鲍菇100g毛豆腐100g香菇10朵菠菜50g【辅料】调和油适量食盐适量料酒10ml当归1片胡椒粉2g元贞糖2g鸡精适量芝麻油适量甜辣酱适量芝麻酱适量步骤1腿骨洗净
【主料】 白菜100g 胡萝卜100g 杏鲍菇100g 毛豆腐100g 香菇10朵 菠菜50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 料酒10ml 当归1片 胡椒粉2g 元贞糖2g 鸡精适量 芝麻油适量 甜辣酱适量 芝麻酱适量
步骤1 
腿骨洗净入汤锅中加入葱姜，当归，人参片，料酒小伙炖煮成为高汤备用
步骤2 
香菇提前泡发备用
步骤3 
所有的食材准备好
步骤4 
再分别切片备用
步骤5 
锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫备用
步骤6 
再放入胡萝卜焯烫
步骤7 
继续放入血块焯烫2分钟
步骤8 
最后把香菇焯烫备用
步骤9 
·把切好的大白菜放入火锅底部
步骤10 
然后依次把香菇，血块，豆腐，胡萝卜，菠菜一层一层码入锅中
步骤11 
加入高汤，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油和酒精炉，蘸料一起上桌即好
