微波炉蒸鱼，节约时间更健康

微波炉在我们的生活中已经变得越来越常见，它不仅仅是热饭、热菜的工具，还可以作为一种烹饪方式。微波炉蒸鱼就是其中一种，不用担心会油腻、热量过高的问题，不但健康还可以保留鱼肉的鲜美味道。

所需材料：

• 新鲜鱼 1只
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粉 适量

步骤：

1. 新鲜的鱼彻底清洗干净，鱼身上的鳞片、内脏、鱼鳃全部清理干净，不过鱼头最好不要剁掉；
2. 将鱼身上切入几道口子，用刀在鱼肉上切上几刀，让鱼肉更入味 ；
3. 准备好生姜片、蒜瓣、香葱段，均匀撒在鱼身上，撒一点点的盐和黑胡椒；
4. 在碗中放入一些料酒、生抽、蚝油，拌匀后淋到鱼身上，注意抹匀，让每一部分都受到味道的渗透；
5. 封上用保鲜膜，然后将它放到微波炉里面，选择蒸鱼的模式，然后设置10分钟到12分钟；
6. 打开微波炉，小心地拿出蒸熟的鱼，然后撒上一些细葱花即可。

总结：

相信这篇介绍微波炉蒸鱼的文章，能够让你了解这种更健康、节省时间的烹饪方式，让你能够更加完美地展现你的厨艺，创造出更加丰富多样的美食。