草莓酱的制作方法

草莓是一种美味的水果，可以用它来制作各种各样的食品。其中之一就是草莓酱。草莓酱可以搭配吐司、饼干、酸奶、冰淇淋等食品食用，味道酸甜可口，非常受人欢迎。下面介绍草莓酱的制作方法。

材料：

1、草莓 500克

2、细砂糖 150克

3、柠檬汁 10毫升

步骤：

1、将草莓洗净，去掉叶子和蒂，切成小块。

2、将草莓、细砂糖和柠檬汁放入搅拌机中，搅拌成流畅的糊状物。

3、将草莓糊倒入锅中，用中小火煮开。

4、煮开后，改用小火继续煮5-10分钟，期间要时不时地用勺子搅拌，防止糊底和沸溢。

5、用勺子将煮好的草莓酱倒入容器中，静置凉透。

6、草莓酱放入瓶子中，封口放入冰箱储存。

注意事项：

1、制作草莓酱前，一定要将草莓洗干净。

2、草莓的酸度不同，调制糖分比例也有所不同。大多数情况下，糖分比例为草莓的1/3。

3、煮草莓酱时，一定要小火慢煮，避免糊底和沸溢。

4、草莓酱制作好后可以直接食用，也可以储存在冰箱中，可以长时间保存。

总结：

草莓酱的制作非常简单，只需要几个材料和简单的步骤，就可以制作出美味的草莓酱。在制作草莓酱时需要注意一些事项，如洗净草莓，调制糖分比例，低温慢煮等。制作好的草莓酱可以与各种食品搭配食用，口感酸甜可口。尝试制作草莓酱，给家人朋友带来惊喜吧。