韩式料理菜谱大全——精选最受欢迎口味！

大家好，今天要分享的是一份韩式料理菜谱大全，其中包含了多种大家最喜欢的韩式口味，相信对喜欢韩国美食的朋友们一定会感到特别的兴奋！

一、石锅拌饭

石锅拌饭是韩国最有名的料理之一，以蛋黄、牛肉、胡萝卜、豌豆等为主要制作材料，口感香糯软滑，特别下饭。具体做法如下：

1.将牛肉切成丝状，用酱油、糖、橄榄油和黑胡椒粉腌制15分钟。

2. 将饭、豌豆、红萝卜和玉米等其他材料混合在一起。

3. 将锅加热至变热，将腌制的牛肉丝加入锅中煮熟，取出备用。

4. 把混合好的米饭放入石锅中，将熟牛肉、红萝卜、青椒和豌豆等蔬菜分别放置在放饭的四周，再将蛋黄倒在米饭中心。

5. 最后加入适量的酱油和油条，翻炒均匀即可。

二、韩式炸鸡

韩式炸鸡是一道非常受欢迎的传统韩国家常菜，其口感酥脆、浓郁多汁，是适合与家人和朋友共同分享的美食。吃到白天都会想回味这种美味！

1. 用酱油、糖、料酒腌制鸡肉约1小时，使其入味。

2. 稳定油温加热，油温达到170度时放入鸡肉进行炸制，炸至金黄色捞出。

3. 倒入调味汁（辣椒酱、蜂蜜、糖、生姜粉、大葱和大蒜），调均匀。

4. 将炸完的鸡肉和调味汁混合在一起，放入烤箱烤5-10分钟，然后再加入沙拉酱和葱花即可。

三、石锅烤肉

石锅烤肉是韩国非常著名的一道菜，是将新鲜肉片煮在特制的石锅中，炒得很香，使用者可以加上蘑菇、洋葱等食材，口感香辣可口，非常适合做为晚餐。

1. 先将牛肉肉片浸泡在酱油、蜂蜜、黑胡椒粉和蒜蓉里面腌制两个小时。

2. 将石锅预热，然后将肉片、洋葱、蘑菇、或其他蔬菜放入锅中，用铲子翻炒。

3. 最后，将肉和蔬菜炒匀，装在盘子中即可。可以蘸入拌好的辣酱、洋葱、生菜等一起食用。

四、韩式炒年糕

韩式炒年糕是韩国的传统美食之一，口感筋道而柔软。主要由年糕、白菜、肉片等多种材料合成的美食，是韩国人最爱的美食之一。

1. 先将年糕和白菜切成长度相似的条状，备用。

2. 开始烹饪前，将肉片加入腌料里进行腌制，提高口味。

3. 将平底锅烧热，加入葱、蒜爆香一下之后，加入腌好的肉片，用铲子不断翻炒。

4. 加入切好的年糕和白菜条，再加入适量的水，煮到年糕开始变软后，慢慢加入调料（辣椒酱、甜面酱、酱油、蜂蜜），最后加入打好的蛋液，搅拌均匀后即可关火。

总之，韩式料理在满足人们味觉需求的同时，更能营造出一种浓浓的家庭氛围，所以不妨来学习一下这些韩式料理菜谱，感受一下韩式料理的精髓吧！