自制八宝饭——传统美食的佳品

八宝饭是一道源于中国传统美食的甜点。其食材选用当归、枸杞、红枣等多种食材，以糯米作为主料，制作成口感软糯、香气四溢的美味小点心。

虽然现在市场上也有现成的八宝饭卖，但是自制的八宝饭更加营养健康，色香味俱佳。下面，我们来分享一下如何自制八宝饭。

材料：

主料：糯米500克

配料：红糖、红枣、枸杞、桂圆、莲子、干贝、当归、花生米适量。

做法：

1. 将糯米淘洗干净，加入适量水浸泡5-6小时。加入适量红糖，调匀。

2. 将配料的花生米，红枣、枸杞、桂圆、莲子、干贝、当归等食材淘洗干净，放在同一个容器里，加适量水浸泡备用。

3. 取适量糯米放在手心，揉成圆球状。放入配料中按照自己的口味加入所需数量。

4. 将糯米球拼接在一起，装入蒸锅，大火蒸20-30分钟。

5. 蒸好的八宝饭颜色洁白，香气扑鼻，色、香、味俱佳。趁热享用更佳。

八宝饭的做法很简单，但是想要做好，需要一些细心耐心。而在这个过程中，也让人体验到了美食的乐趣。希望大家也能动手尝试做一下自己的八宝饭，感受到传统美食的魅力。