炸鸡腿怎么做？超详细做法分享！

炸鸡腿是很多人的最爱，但却不是每个人都能做出好吃的炸鸡腿。今天就来分享一下超详细的炸鸡腿做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的炸鸡腿！

炸鸡腿的材料：

1.鸡腿（4只）

2.盐（适量）

3.鸡蛋（2个）

4.黑胡椒粉（适量）

5.生粉（适量）

6.面包糠（适量）

7.食用油（适量）

炸鸡腿的步骤：

1.鸡腿解冻，去骨、去筋，洗净后抹干。

2.将鸡腿表面均匀涂上一层盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

3.将生粉、鸡蛋打散分别放在两个小碗中备用。

4.将面包糠放在一个干燥的碗中，备用。

5.热锅凉油，油温6成热时，将腌制好的鸡腿分别裹上生粉、鸡蛋液和面包糠，放入油锅中炸至表皮金黄酥脆，约5-6分钟。

6.捞出沥干油分，放入烤箱中烤5分钟，出锅。

炸鸡腿小贴士：

1.鸡腿挑选新鲜且肉质饱满的，磨砂表面的鸡腿更容易裹上面包糠。

2.油不要热得过高，否则容易糊掉。

3.裹面包糠时要压紧，避免掉落。

4.烤箱温度预热至200度左右，烤的时间不宜过长，以免鸡腿过于干燥。

炸鸡腿的食用建议：

炸好的鸡腿表皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感非常好。平时可以搭配沙拉或蔬菜组成一道美味健康的餐品，或者蘸上自己喜欢的酱汁享受美食的独特魅力。

以上就是超详细的炸鸡腿做法分享，你准备好尝试了吗？赶快动手试试吧！