果冻的制作方法详解

果冻是一种色泽透明的小点心，有着特殊的口感和美丽的外观，深受人们的喜爱。在家里也可以轻松制作果冻，下面给大家介绍几种不同的果冻制作方法。

一、普通果冻

材料：

鲜奶220g，吉利丁5g，砂糖适量。

步骤：

1、将鲜奶放在锅里加热，加入适量的砂糖，煮至糖完全溶解；

2、将吉利丁片放在冷水中泡软，然后放入鲜奶中搅拌，直到吉利丁完全融化；

3、倒入模具，冷藏3小时以上，至完全凝固。

二、芒果椰奶果冻

材料：

芒果180g，椰奶200g，吉利丁5g，砂糖适量。

步骤：

1、将芒果去皮，剁成泥状备用；

2、将椰奶加入适量砂糖，放在锅里加热，煮至糖完全溶解；

3、将吉利丁片放在冷水中泡软，然后放入椰奶中搅拌，直到吉利丁完全融化；

4、将芒果泥加入椰奶中，充分搅拌均匀；

5、倒入模具，冷藏3小时以上，至完全凝固。

三、柠檬蜂蜜果冻

材料：

柠檬汁50g，蜂蜜50g，吉利丁5g，水100g。

步骤：

1、将柠檬汁和蜂蜜混合，搅拌均匀备用；

2、将吉利丁片放在冷水中泡软，然后放入锅中加水中搅拌，直到吉利丁完全融化；

4、将柠檬汁和蜂蜜混合液倒入锅中，继续搅拌，直到混合均匀；

5、倒入模具，冷藏3小时以上，至完全凝固。

四、奶粉果冻

材料：

水200g，吉利丁5g，奶粉50g，糖适量。

步骤：

1、将吉利丁片放在冷水中泡软，然后放入锅中加水搅拌，直到吉利丁完全融化；

2、加入奶粉和糖，搅拌均匀；

3、倒入模具，冷藏3小时以上，至完全凝固。

五、水果果冻

材料：

水果（草莓、黄桃等），吉利丁5g，水200g，糖适量。

步骤：

1、将水果捣成泥，放入锅中加热，加入糖搅拌均匀；

2、将吉利丁片放在冷水中泡软，然后放入锅中加温；

3、倒入模具，冷藏3小时以上，至完全凝固。

通过以上几种果冻制作方法，大家不仅可以在家里备一份健康美味的小零食，同时也可以发挥创意，自己创造不同口感的果冻，来犒劳自己的味蕾。