青虾的多种做法，让你爱不释口

青虾是一种美味的海产，脆嫩鲜美，富含营养。它的肉质细嫩，味道清香，是众多美食家的最爱。在中国南方地区，青虾是十分常见的海鲜食材，尤其是广东和福建一带。这里我们介绍几种常见的青虾做法，让你爱不释口。

一、清蒸青虾

清蒸青虾是一道简单易做又健康美味的菜品。有多种不同的做法，但基本的步骤都是一样的。首先将青虾剖开，去除虾线和虾头，放入蒸锅中，加少许盐和酒，蒸10分钟左右即可。这样做出的青虾肉质鲜嫩，口感十分好。

二、炒青虾

炒青虾是一道十分常见的菜肴。做法很简单，将青虾洗净沥干，待用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入青虾翻炒，放入料酒调味即可。这样做出的青虾外焦里嫩，口感十分香脆。

三、煮青虾

煮青虾是一种简单易做又美味的做法。首先将青虾洗净沥干，待用。准备一锅水，加入姜片和几片橙皮，煮开后放入青虾，煮3-5分钟即可。这样做出的青虾肉质鲜嫩，口感十分好。

四、红烧青虾

红烧青虾是一种家常菜式。将青虾拍松，放入油锅中煎炸至金黄色，捞出沥油。锅中留底油，加入料酒、生姜、老抽、糖、鸡汤，煮开后放入青虾，慢火烧5-8分钟即可。这样做出的青虾肉味醇香，口感十分鲜美。

五、芝士焗青虾

芝士焗青虾是一种西式的菜式。将青虾剖开去除虾线和虾头，撒上盐和黑胡椒粉，放入预热至200度的烤箱中烤约5分钟。取出后，将芝士碎撒在青虾上，再放回烤箱中烤至芝士融化，表面呈金黄色即可。这样做出的青虾口感细腻香浓，口感十分棒。

六、泰式青虾

泰式青虾是一种独具特色的菜式。将青虾切成两半，放在煮熟的米饭上。在蒸锅内加入椰汁、柠檬汁、糖、辣椒和蒜末，加少许盐调味，煮开后淋在青虾上即可。这样做出的泰式青虾口感香甜鲜辣，味道十分独特。

七、椒盐青虾

椒盐青虾是一道十分简单易做的菜肴。将青虾洗净沥干，待用。准备一些盐和胡椒粉，撒在青虾上，用手将其均匀地涂抹。热油锅，将青虾放入翻炒，待表面变金黄色即可起锅。这样做出的青虾口感香脆鲜美，味道十分好。

以上是几种常见的青虾做法。做法简单易学，味道独特鲜美。无论是清淡的口味还是重口味，你都可以在青虾上找到你喜欢的味道。青虾是一种很好的海鲜食材，既营养又美味，而这些做法更是让你的味蕾得到更好的体验。