炸鲜奶怎么做?教你制作美味炸鲜奶,一步步学习,从此享受不一样的甜品!
摘要炸鲜奶已经成为了时下非常火爆的美食,看着金黄的表面酥脆,内里鲜嫩多汁,放入嘴里一口咬下,里面的鲜奶流出,顿时让人感到舌尖上的美味。相信很多朋友想要在家制作炸鲜奶,但是却不知道怎么做,今天我们来一起学习
炸鲜奶已经成为了时下非常火爆的美食,看着金黄的表面酥脆,内里鲜嫩多汁,放入嘴里一口咬下,里面的鲜奶流出,顿时让人感到舌尖上的美味。相信很多朋友想要在家制作炸鲜奶,但是却不知道怎么做,今天我们来一起学习如何制作炸鲜奶。
首先我们需要准备的材料有牛奶、淀粉、鸡蛋、油、面包屑、糖,接下来我们来一步步制作炸鲜奶。
1、将牛奶和淀粉混合均匀,放入锅中煮熟,放入糖,搅拌均匀,煮至糖溶解即可关火。
2、将煮好的鲜奶倒入模具中,放入冰箱冷却,待凝固后取出切成小方块。
3、将面包屑放入盆中,加入适量的糖,混合均匀备用。
4、将鸡蛋打入碗中,打匀,备用。
5、将炸锅加热,加入适量的油,油温达到一定程度后,将鲜奶小方块依次裹上鸡蛋液和面包屑,然后放入炸锅中炸至金黄色捞出即可。
6、将炸好的鲜奶切成小块,放入盘中,撒上适量的糖即可食用。
小贴士:
1、混合煮熟的鲜奶混合物不需要加入太多的糖,因为鲜奶本身是甜味的,加入过多的糖会使甜味过于浓烈。
2、裹上鸡蛋液和面包屑的时候,注意均匀裹好,避免裹不均而导致炸鲜奶的口感不佳。
3、油温一定要适中,过高会使鲜奶表面瞬间烤焦,内部未熟;过低则容易沾粘油渣,影响口感。
现在,我们已经学会如何制作炸鲜奶了,你是否已经迫不及待地想在家中试试了呢?赶紧准备好材料,动手制作一下吧,一定会给你不一样的甜品体验。