改良版京酱肉丝做法大全
摘要【主料】2人份猪里脊肉适量红皮洋葱半个红萝卜半棵【辅料】盐适量甜面酱1汤匙鸡精适量料酒适量淀粉适量步骤1盐、料酒和淀粉放入切好的里脊肉丝中,抓匀步骤2甜面酱1汤匙加适量水拌匀步骤3葱头和胡萝卜切丝备用
【主料】2人份 猪里脊肉适量 红皮洋葱半个 红萝卜半棵 【辅料】 盐适量 甜面酱1汤匙 鸡精适量 料酒适量 淀粉适量
步骤1
盐、料酒和淀粉放入切好的里脊肉丝中,抓匀
步骤2
甜面酱1汤匙加适量水拌匀
步骤3
葱头和胡萝卜切丝备用
步骤4
冷水和面,稍软和一点
步骤5
擀成比手大点的面皮就行
步骤6
放入铁锅内,小火烙制,鼓泡后换面继续烙
步骤7
两面烙熟后出锅
步骤8
锅内放油,爆香葱花,放入腌好的里脊肉丝,翻炒后倒入调好的甜面酱汁,炒熟盛到盘中
步骤9
分别炒葱头丝和胡萝卜丝,我忘记拍了,放张炒好的应应景。炒好后盛盘中即可卷着吃了