无边海鲜披萨做法大全

【主料】3人份 中筋面粉200克 水120克 花生油10克 糖10克 酵母(干)2-3克 【辅料】 馅料：虾仁100克 蟹肉棒50克 玉米粒50克 胡萝卜粒50克 黄瓜粒50克 火腿粒50克 酱料撒料：西红柿100克 番茄酱50克 盐3克 糖10克 酱油(三鲜)20克 沙拉酱50克 马苏里拉芝士150克

步骤1

所有材料按照糖，水，油，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些水，软了添些面粉，不过要一点点试验不要加多了，揉成光滑面团

步骤2

揉好的面团发酵至两倍大

步骤3

发好的面团再次按揉排气

步骤4

擀成大圆片

步骤5

放在披萨盘里，用叉子在表面叉一些孔，室温发酵30分钟后175度预热5分钟，烤10分钟。

步骤6

烤披萨皮的时候可以准备馅料，将所有材料切成小块儿

步骤7

不粘锅加少量油，烧热后，放入西红柿块儿，加糖和番茄酱翻炒至番茄变软出汁

步骤8

加入所有材料翻拌均匀，炒制2分钟，加入所有调料翻拌均匀出锅备用

步骤9

烤好的披萨皮上涂抹一层沙拉酱

步骤10

撒上一部分马苏里拉芝士

步骤11

铺入馅料，再放上剩下的马苏里拉芝士

步骤12

烤箱190度预热5分钟，烤至马苏里拉芝士溶化即可，大概12分钟

步骤13

满屋飘香，趁热食用最好

步骤14

拉丝状态超赞哦~