田螺怎么炒好吃

1田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净2用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥3将姜蒜头小红椒切好备用4起油锅，将姜粒蒜茸放入锅里爆香5放入田螺翻炒，使姜蒜香味进入。

4在制作爆炒田螺之前，建议将田螺进行一下焯水处理，因为一些田螺身上可能会携带寄生虫，进行焯水处理可以帮助很好的去除寄生虫或者帮助杀死寄生虫5锅中添油紧接着加入八角和花椒，再加入一些干辣椒，炒一小会儿之后，我。

1刚购买回来的田螺，一定要用清水饲养养两天2在对田螺进行浸泡的过程当中加入香油，可以让其快速排沙3起锅烧油，制作香喷喷的炒田螺田螺肉怎么炒才好吃3 炒螺丝肉 原料田螺肉辣椒大蒜料酒酱油。

2锅里加水煮沸，倒入田螺，煮五分钟后将田螺捞起，去除腥味，同时杀死田螺内的寄生虫3将辣椒姜和香菜切好备用，姜可以多一点，辣椒根据个人口味来放4锅内热油，倒入辣椒和姜，翻炒至味道出来5倒入田螺。

2田螺最好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速把脏物排泄出来，并且勤点换水3排好脏物的田螺用钳子钳去尾部，待用4热锅，下色拉油，把紫苏，姜，蒜，辣椒，豆豉爆出香味5投入田螺大火炒一会，下。

起锅，记得不要炒太久了，一定要加点适量的水，要不然那样不好吸出螺肉 第一步田螺吐沙买回来新鲜的田螺，要放水里浸泡一晚上，这样才能去除泥沙，最好是途中换一次水，沙吐的更干净炒的再好吃，如果有沙子，那就。