什么海参最好

一般来说野生海参和底播海参会比较好一点野生海参和底播海参由于在生长过程中没有人工的干预，属于纯天然生长由于生活在海里多以海藻以及海底生物为食，不会受到人工饲料添加剂的影响，并且多为自己捕食，海参的吸盘通常会更。

仿刺参肉刺相对比较多比较大，体壁却也较为肥厚，而且口感软糯仿刺参是食用海参中质量最好的一种多生活于浅海，见于珊瑚礁或岩石底，常有排脏现象和自溶现象，再生力很强中国北方沿海的刺参有夏眠习性，夏季产卵后。

品质最好的海参品牌有同仁堂东方海洋獐子岛晓芹海晏堂参王朝皇纯等海参是棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，通常生活在水温颇低的海底，平时以过滤沙子中的杂质为食，又有“海中清道夫”之称海参在。

优质海参不一定就是表面黑亮有的海参通体白花花的，看上去难看，其实它们才应该是卖得最贵的而淡干海参因为在制作过程中没加糖，所以干制后的外观颜色自然不好看，而真正识货的人，一眼就能看出那才是好东西。

2 刺参是最好的海参吗海参属棘皮动物，可供食用的品种有刺参梅花参乌参光参瓜参玉足参等20多种，而刺参是公认营养价值最高的但是部分商家会把无刺参海茄子等产品充当刺参销售，而这类产品往往价格比较。