酱香饼酱料配方

1、酱香饼的酱步骤主料面粉170克清水80克辅料食用油适量意面肉酱15克黄豆酱10克烧烤料3克葱花适量1面粉加水和成面团，醒发20分钟左右2面团醒发的时候来制作酱料，把意面肉酱，黄豆酱，烧烤料放在一；薄饼用隔热手套取出放到面板上，抹上香菇酱，可以选自己爱吃的酱料，我是比较省事的直接用现成的仲景香菇小丁了，里面有香菇丁，味道微辣，口感不错步骤step 13 在把香菇酱上撒上一层葱花，少许的白芝麻，酱香饼就做好了；吃在四海八方 春节宅家吃什么，赢精美奖品 我在上学的时候经常会去买学校门口的那些小吃，尤其是酱香饼，酱香饼基本上是我每天晚上都会吃到一个东西虽然每次都吃完它以后嘴里面的味道很大，但是我还是会选择吃它，因为它；1土家酱香饼所需配料饼的配料红油配料酱的配料，准备好这三种就可以了2首先就是要制作红油，准备色拉油五斤，用小火在锅中加热，油温对七十度左右加入葱姜蒜各250克，油温控制在九十度左右即可放入香料；它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”在湖北开始流行土家酱香饼酱料是关键，正宗的酱香饼酱料一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程；酱香饼 食材面粉400克温水240克食用油香其酱甜面酱郫县豆瓣酱洋葱辣椒面 制作1面粉里加上温水和面，面团的含水量有一些大，先简单的揉成团盖上保鲜膜饧面10分钟，这时候面团就非常容易能揉。

2、土家酱香饼的酱做法和配方如下酱料是由豆瓣酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，水，白糖，孜然粉，水淀粉炒匀而成的需要提前准备好的材料包括中筋面粉 300克水淀粉 适量水 200毫升甜面酱 2勺豆瓣酱 2勺孜然粉 1茶匙；熬酱香饼酱的方法如下食材郫县豆瓣酱50g黄豆酱30g甜面酱30g糖15g五香粉1g花椒粉1g油10毫升水40毫升小葱2根白芝麻5g1起锅烧油2倒入豆瓣酱，翻炒至出红油3放入黄豆酱，继续翻炒4；酱香饼是很多人都爱吃的一道美食，酱料具体做法如下准备配料五花肉末1000克，纯菜籽油4斤，黄豆酱1瓶800克，豆瓣酱6斤，大葱一斤切末，生姜05斤切末，味精250克，鸡精100克，白糖3斤，白芝麻100克，五香大料100克；首先我讲的是香酱饼酱料的调制方法1备料葱，姜，蒜，洋葱比例11，用果汁机打末，虑水备用2郫县豆瓣酱比例21，老干妈辣酱，番茄酱，石桥酱，辣妹子辣酱麻辣鲜，重庆火锅底料3前两种酱加水打末稠。

3、这样饼的层次会分明步骤step 9 平底锅里放入油，把擀好的饼放进去，烙至两面金黄熟透步骤step 10 用刷子在表面刷上一层炒好的酱料，撒上芝麻和香葱，切成小块便可以吃了步骤step 11 好吃的酱香饼就好了；酱香饼的酱料做法一酱香饼的酱料材料猪肥肉末1斤，蒜5瓣，姜2片，孜然1勺，辣椒油1勺，辣根粉1勺，豆瓣酱3勺，鸡精粉1勺，蚝油1勺，盐1勺，做法1热锅倒油炒生猪肥肉末2放蒜姜，孜然，辣椒油，辣根粉，豆瓣酱，鸡精粉，蚝油，盐搅拌，3；1土家酱香饼干撒料配方10克草寇120克小茴香，30克花椒7克陈皮20克八角麻椒20克。

4、上述这4点都是紧密相连的，缺一不可，下面就将我奶奶的独家酱香饼配方分享给你们，从饼胚到酱料，教程详细，看完准能学会，虽然制作过程有点多，但是成品味道绝对让你惊喜酱香饼饼胚所需食材中筋面粉252克温水；酱香饼配料 需要的食材 小麦面粉60克，食盐番茄酱调和油花椒粉各适量做法步骤 1在面粉中加入适量的水，和成软硬适中的面团，醒十分钟左右2将面团按扁，擀成圆饼，在上面刷上少量的油，撒上花椒粉少量；1 面粉先加70克开水，用筷子搅拌成絮状，再加入 凉水继续搅拌成絮状，再用手揉成团，盖_ 上保鲜膜松弛半小时 2现在做酱汁，洋葱和蒜，生姜剁成末备用，有料理机的可以直接放料理机打蕃茄酱1勺十黄豆酱1勺十豆瓣酱2；7将面饼擀成比平底锅大一倍的面皮8平底锅内倒入油，量要多些，铺平整个锅底放入面皮，因为饼比锅大，所以饼皮要起褶皱，尽量让褶皱分布均匀些盖上盖子，中小火煎制9趁此时间，可以调配酱料将适量番茄酱；酱香饼好吃主要是酱的制作，在家做的好处就是可以根据个人的口味来制作适合自己的酱香饼酱香饼的做法 步骤step 1 面粉加水和成面团，醒发20分钟左右，步骤step 2 面团醒发的时候来制作酱料，把意面肉酱，黄豆酱，烧烤料放在。