蛤蜊蒸蛋做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡蛋2个蛤蜊12只【辅料】盐1/4茶匙麻油1茶匙温水(40-50度左右)150克步骤1蛤蜊步骤2鸡蛋步骤3第一步蛤蜊灼水步骤4蛤蜊一开口要捞起,要不然的话肉就掉出来了步骤5凉白开跟鸡
【主料】(多人份) 鸡蛋2个 蛤蜊12只 【辅料】 盐1/4茶匙 麻油1茶匙 温水(40-50度左右)150克
步骤1
蛤蜊
步骤2
鸡蛋
步骤3
第一步蛤蜊灼水
步骤4
蛤蜊一开口要捞起,要不然的话肉就掉出来了
步骤5
凉白开跟鸡的比例1:1
步骤6
鸡蛋过滤一下就没有那么多泡泡
步骤7
摆放蛤蜊,不要太密集。剩下的蛤蜊肉也可以放进去
步骤8
用保鲜膜封住,这样鸡蛋才不起泡,锅里水开以后就放鸡蛋蒸12分钟
步骤9
完成