豉油鸡汁鲍鱼做法大全

2022-01-08 16:42:04 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】2人份鲍鱼8个【辅料】小白菜6棵山楂3个八角1个姜1片豉油鸡汁1小勺白糖1勺食盐4克香油3滴水淀粉少许步骤1锅内直接加入适量的水,放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟步骤2鲍鱼




【主料】2人份 鲍鱼8个 【辅料】 小白菜6棵 山楂3个 八角1个 姜1片 豉油鸡汁1小勺 白糖1勺 食盐4克 香油3滴 水淀粉少许


步骤1 豉油鸡汁鲍鱼的做法大全

锅内直接加入适量的水,放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟

步骤2

鲍鱼去肠线洗净、小白菜对半切(如果太大就切成4半吧)

步骤3 豉油鸡汁鲍鱼的做法图解

另起锅烧开水,加点油和盐将小白菜放入焯烫

步骤4

将小白菜取出铺在盘底,将烧好的鲍鱼用筷子夹出来摆在小白菜上

步骤5 豉油鸡汁鲍鱼的家常做法

锅内辅料去除留汁,用水淀粉勾芡,淋几滴香油浇在鲍鱼上就可以

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