没有酵母怎么发面
第四步大概五分钟之后我们选择打开锅盖，然后揭开保鲜膜面粉之后也就发酵好了面了像这样制作出来的发面不仅方法特别简单，味道还特别香甜软糯以上就是冬天没有酵母粉应该如何发面的具体解决办法，相信大家通过上述内容的；没有发酵粉怎样才能快速发面发面没有酵母粉可以用蜂蜜水准备500克左右的面粉，然后将面粉倒在一个干净的盆里，往盆里倒入适量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌，最后制作成；1不用酵母发面我们可以使用一种土方法，也就是用温水加一些啤酒或者是米酒，加白糖，之后一起倒进面粉里搅拌揉搓醒面即可，这样做出来的馒头同样口感松软，但是需要注意面粉发胶的时间不能太长，以免出现酸味或者馒头不够松软；1没有酵母是可以发面的，我们只需要用泡打粉来代替酵母就可以了2泡打粉是一种化学膨松剂，它遇水之后就会融化并释放出大量的气体，我们只需要将它倒入面粉中搅拌均匀再加水揉成面团静置一段时间即可完成发酵；第一种 蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜1520克面团揉软后，盖湿布46小时即可发起蜂蜜发面蒸；可用白糖白醋或是鸡蛋发面1白醋一斤面粉配50毫克约3汤勺的白醋，白醋用温水冲一下，然后用这个水和面揉，面一定要揉均匀，然后放一点小苏打，放点水再揉均匀，包上保鲜膜等十分钟就可以了2白糖在和面时。
1发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜1520克面团揉软后，盖湿布46小时即可发起蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜2蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒；4家里无酵母怎么发面蒸包子1发面时没有酵母的话可以用小苏打白醋来代替它，我们只需要将面粉小苏打白醋之间的比例控制在1031左右，然后将它们混合在一起再往其中加入适量的温水，第三把面粉揉搓成面团放置在；不用酵母粉发面的方法不用酵母粉其实也是可以发面的，你可以将面粉或好以后，给里面加入适量的蜂蜜，然后可以根据自己的口味加入一些其他的调料，然后放置半个小时他自己就会发面而且我认为用蜂蜜发出来的面更好吃，虽然这样。
没有酵母粉，可以选择用小麦自发面粉来发面不用酵母发面可以在温室环境下自然发面，虽然自然发面的方法比酵母粉发面需要花费更多的时间，如果没有酵母粉的话，自然发面是最好的选择，比起酵母粉发面方法来说，室内自然发面需；1发酵的方法有好几种，各有特点，应根据所做面点的品种来定家里做面食常用的方法是用老酵发面，即用一块老酵面又称“老肥”“面头”“引子”等 2把老酵面和面粉掺和起来调成面团，在一定的温度；白糖发酵法在发面时，用温水将白糖化开，加入面粉后能够缩短面团的发酵时间1蜂蜜发酵法将水和蜂蜜都倒入面粉中，搅拌均匀，将其揉成没有粉状的面团，放入盆内盖上湿布，发酵46小时即可2白酒发酵法用水将。
不用酵母粉发面有两种方法1使用小苏打现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法，速度快基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少基本上还要加老面，每天都有留的2使用老面 这是；白酒代替发面家里面没有酵母粉可以用白酒来代替发面，在面团的中间挖个小坑，放个小碗倒入两小杯白酒，10分钟后，面团就会开始发了发酵4至5小时后，面团就变得松软了，就可以揉搓面团了用白酒发酵的面做出来的包子膨大。
1没有酵母粉照样可以发酵，那就是用米酒，米酒发酵馒头更加香甜好吃因为米酒中也含有一些有益的微生物，也可以繁殖发酵，如果米酒也没有，那也可以用蜂蜜发酵，500g的面粉加15g的蜂蜜，也可以发酵成功2食材面粉。
