香菇炒荷兰豆做法大全
摘要【主料】2人份香菇150克荷兰豆50克胡萝卜50克【辅料】油适量盐1勺蚝油1勺步骤1新鲜的香菇准备好，香菇的营养价值很高，有条件多给家人吃些步骤2把香菇的根剪掉，新鲜香菇这个根这里带着很多脏东西步骤3
【主料】2人份 香菇150克 荷兰豆50克 胡萝卜50克 【辅料】 油适量 盐1勺 蚝油1勺
步骤1 
新鲜的香菇准备好，香菇的营养价值很高，有条件多给家人吃些
步骤2 
把香菇的根剪掉，新鲜香菇这个根这里带着很多脏东西
步骤3 
盆里放上水，放入一勺盐，起到杀菌的作用，然后再放入一把面粉，把水搅一下，再把香菇放进去，浸泡几分钟，再清洗干净，多洗几遍，放了面粉的水，可以吸附香菇表面的脏东西，这样香菇就会洗得非常干净了
步骤4 
香菇、胡萝卜切片，荷兰豆择一下，也切块备用
步骤5 
这一步就是大家对香菇到底要不要焯水的问题的一个回答了，新鲜的香菇不需要焯水，那样香菇里的营养成分会流失掉，但是不焯水又会担心香菇洗不干净，我们可以用温水来浸泡香菇，是温水不是开水，里边放上一点食用盐，浸泡五分钟，也可以把胡萝卜和荷兰豆一起放进去，然后捞出控干水分备用，这样香菇的口感也会变得更爽滑。
步骤6 
锅里放油，油热放葱花炝锅，倒入香菇胡萝卜和荷兰豆翻炒，加入少许盐调味
步骤7 
再放入少许的蚝油调味，因为像这样颜色鲜艳的蔬菜，炒的时候不需要放酱油的，所以放一点蚝油提味
步骤8 
翻炒至熟，关火出锅便可以吃啦！
步骤9 
非常好吃
