酸辣粉的配料

酸辣粉的配料有干木耳红椒青椒食盐味精蒜香油白砂糖香菜段陈醋黄豆酱油辣椒红油葱花等酸辣粉的配料也可以按照自己喜欢的口味来调酸辣粉起源于四川川西一带，酸辣粉是四川省重庆市贵州省等地。

酸辣粉的调料主要有油芹菜香菜葱蒜泥食用油盐花生花椒保宁醋等材料，制作酸辣粉需要先将花椒葱豆芽大豆辣椒油等材料熬煮成的汤冲烫手工红薯粉，并添加芹菜湘菜葱黄豆保宁醋等辅料酸辣粉。

原料粉条，葱末姜末蒜泥，豌豆尖香菜炸菜丝香芹末酱油醋辣椒油香油，猪油炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉胡椒粉味精鸡精，盐芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤做法首先，把干粉条放进50到6。

酸辣粉在家简单制作流程主料红薯粉配料陈醋花生米香菜生抽辣椒油1准备好相应的食材之后，先将香菜清洗干净，如果有枯萎泛黄的叶子记得要摘掉，然后再放到菜板上用刀切成段，大概切成四段的样子然后装盘。

然后，水烧开，把召粉煮熟后捞起放作料芝麻姜末蒜泥香芹花椒粉味精鸡精胡椒粉盐酱油醋香油辣椒油放入碗中，再放入高汤葱花和猪油，加上炸菜炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，正宗的重庆酸辣。

第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽主料苕粉先泡软配料。

调料生抽少许油辣子醋稍微多放点碎花生油葱花香菜通通放入量用多少看各人口味了2酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料原料粉条，葱末姜末蒜泥，豌豆尖香菜。