快速去除泡菜白花
摘要1将泡菜坛子放进冰箱冷藏室，是盐水生白花的终极有效，彻底去除办法2生花是泡菜盐水中酒花酵母菌繁殖，局部战胜泡菜需要的乳酸菌倘若生花厉害，酒花酵母菌成为盐水中的优势菌种，会让盐水腐败，整坛泡菜坏掉3。11开水中加食盐，化开后放凉，倒入泡菜坛子把白沫或百膜冲掉 2或者用无油无水的干净勺子把表面的白沫或白膜去掉 21加红皮白心萝卜花椒叶或者生姜都是可以去除白花的，生姜最好切片效果更好，用无水无油的筷子搅
1将泡菜坛子放进冰箱冷藏室，是盐水生白花的终极有效，彻底去除办法2生花是泡菜盐水中酒花酵母菌繁殖，局部战胜泡菜需要的乳酸菌倘若生花厉害，酒花酵母菌成为盐水中的优势菌种，会让盐水腐败，整坛泡菜坏掉3。
11开水中加食盐，化开后放凉，倒入泡菜坛子把白沫或百膜冲掉 2或者用无油无水的干净勺子把表面的白沫或白膜去掉 21加红皮白心萝卜花椒叶或者生姜都是可以去除白花的，生姜最好切片效果更好，用无水无油的筷子搅拌一下。
泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的，经过发酵后会出现白色的物质即白花可以用生水制卤，这样的卤水不娇气，不易生霉花自制泡菜要特别注意以下几点1制备泡菜的环境要卫生干净。
