如何做出美味又简单的藕片?
摘要如何做出美味又简单的藕片?藕片是一种广受欢迎的家常菜,营养丰富,味道好吃。但是,很多人对藕片的做法并不了解,今天我们就来介绍一下藕片的制作方法。材料:-藕片:1个-盐:适量-鸡
如何做出美味又简单的藕片?
藕片是一种广受欢迎的家常菜,营养丰富,味道好吃。但是,很多人对藕片的做法并不了解,今天我们就来介绍一下藕片的制作方法。
材料:
-藕片:1个
-盐:适量
-鸡精:适量
-生姜:适量
-油:适量
-葱:适量
步骤:
1、将藕片削去表皮,洗净。
2、把藕片切成0.5cm的薄片。如果切不了可以稍微加热处理一下。
3、将藕片放在沸水中焯水,捞出沥干。
4、锅中放适量的油,下姜丝和葱花煸炒。
5、将焯水后的藕片放入锅中,加盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
技巧:
1、脆口藕片入口感好,切的薄一些会更好。
2、焯水的时间要掌握好,不要过长过短。
3、调味时可根据自己的喜好加减盐和鸡精的用量。
以上就是制作藕片的全部过程。简单易懂,操作容易,尝试一下吧!