荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁

荷兰豆是一种著名的营养丰富、鲜美可口的蔬菜，而虾仁则是一种优质的海产品。将两者烹饪在一起，所得到的荷兰豆炒虾仁，不仅美味可口，而且营养丰富。

荷兰豆具有丰富的蛋白质、维生素C、叶酸以及含量极高的纤维素，能够大大增加人体的饱腹感，预防便秘，降低胆固醇水平，改善肠道健康。相比之下，虾仁所含的蛋白质、维生素B12、磷、钾、钙等的含量也很高，同时还能起到滋补壮阳、增强免疫力的作用。

下面是荷兰豆炒虾仁的制作方法：

材料：

• 荷兰豆300克
• 新鲜虾仁200克
• 葱姜适量
• 盐、鸡精、油适量

制作过程：

1. 荷兰豆洗净后切成条状备用。
2. 虾仁去壳洗净，葱姜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味，放入虾仁翻炒至变色。
4. 加入荷兰豆，快速翻炒几下后加盐、鸡精调味即可。

荷兰豆炒虾仁属于家常菜品，在制作时要注意掌握好火候，让荷兰豆口感脆嫩且不失脆度，虾仁则更加嫩滑多汁。此外，也可以加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜增加食品的营养价值，使家庭菜肴更加健康美味。

总之，荷兰豆炒虾仁是一款健康又美味的家常菜品，富含各种人体所需的营养物质，是一道家庭晚餐或聚会上桌的不错选择。