家常炖鳕鱼的做法
摘要家常炖鳕鱼的做法鳕鱼，肉质细嫩、营养丰富，是一种美食佳材。今天，小编为大家介绍一道简单又美味的家常炖鳕鱼的做法。所需食材： 鳕鱼 500克 大蒜 适量
家常炖鳕鱼的做法
鳕鱼，肉质细嫩、营养丰富，是一种美食佳材。今天，小编为大家介绍一道简单又美味的家常炖鳕鱼的做法。
所需食材：
- 鳕鱼 500克
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 油盐 适量
步骤：
1.将鳕鱼切成块状；
2.葱、姜切末备用；
3.热锅凉油，加入姜和葱末爆香；
4.加入适量清水放入盐，水开值下鳕鱼块煮3-5分钟，捞出备用；
5.不要倒掉煮鱼的汤，捞去鱼渣，锅中留少许油，加入切好的大蒜爆香；
6.倒入鱼汤，放入煮好的鳕鱼块，开煮后改小火炖15分钟；
7.熄火后撒上香菜，盛出即可。
美味又营养的家常炖鳕鱼就做好了，希望大家喜欢！
