电饭锅做蛋糕原来如此简单

在家做蛋糕最大的问题就是没有烤箱，想要吃到自己做的蛋糕只能考虑其它的方案。而此时，电饭锅就成了一个不错的备选方案。相信很多人都听说过用电饭锅做蛋糕的方法，但却不知道具体该怎么操作。实际上，用电饭锅做蛋糕并不难。下面我们就来一探究竟。

首先，我们需要准备的材料有：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、油和牛奶。这些材料的搭配比例是4:4:4:1:1。然后，需要将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用打蛋器打至蛋白和蛋黄混合均匀，颜色变浅，体积变大。

接下来，将低筋面粉过筛后倒入到蛋液中，搅拌均匀。再将牛奶和油依次倒入，搅拌均匀。注意，每次倒入不要太多。

然后，将电饭锅内胆放入锅中，倒入适量的水。然后开火，等水滚开后，将内胆放回电饭锅中，抹上一层油。接着，将制好的蛋糕面糊倒入内胆中，用勺子在表面抹平。

接下来，盖上电饭锅的盖子，将火调成最小，两小时后关火，等待蛋糕冷却后即可脱模。

以上就是用电饭锅做蛋糕的整个过程。虽然用电饭锅做蛋糕的过程相对于烤箱来说有些麻烦，但是作为没有烤箱的人来说，这是一个不错的备选方案。最重要的是，做出来的蛋糕依旧味道鲜美，口感松软，嘴感十足。而且这种方法所做的蛋糕形状也不同，可以选择喜欢的形状进行制作。

当然了，如果您是一个蛋糕发烧友，如果您追求更加专业的口感，还是建议购买专业的烘焙工具，并且掌握好烘焙技巧，这样才能做出更加美味的蛋糕。但如果您没有条件，那么用电饭锅做蛋糕也无可厚非，毕竟在饮食生活上，最重要的就是尝到自己的手艺。希望本文所述的方法能够帮助到您，祝您在家愉快制作蛋糕！