西式早餐食谱大全及做法

西式早餐深受大众喜爱，因其种类繁多、做法简单、营养丰富，也是许多人开始一天的重要能量来源。以下列举了几种常见的西式早餐食谱，供大家参考。

1. 煎饼果子

材料：面粉、鸡蛋、熟火腿、鲜鸡肉、豆芽、韭菜、葱花、辣酱。

步骤：

1）在面粉中加入适量水，搅拌均匀放置20分钟；

2）将熟火腿和鲜鸡肉切成丁，豆芽洗净，韭菜切成小段，葱花切碎；

3）将鸡蛋打散，加入适量盐和葱花，制成蛋液备用；

4）起锅加油，将面粉倒入锅中，用铲子压平，煎至两面呈金黄色取出；

5）将煎好的饼撕成小块，加入熟火腿丁、鸡肉丁、豆芽、韭菜，淋上蛋液，翻炒均匀；

6）将混合好的煎饼果子放入碗中，加入适量辣酱即可。

2. 奶香燕麦粥

材料：燕麦片、水、牛奶、白糖、水果。

步骤：

1）将燕麦片洗净，加水煮沸，转小火煮15分钟；

2）加入牛奶、白糖，搅拌均匀煮沸即可；

3）将切好的水果加入燕麦粥中，拌匀即可食用。

3. 煎培根蛋卷

材料：鸡蛋、培根、胡萝卜、洋葱、面粉、水、牛奶、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1）胡萝卜切小丁，洋葱切碎，培根切成小片备用；

2）将鸡蛋打散，面粉和水和牛奶拌匀，和入鸡蛋液中搅拌均匀；

3）加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀；

4）将培根片放入热锅中，煎至两面金黄取出备用；

5）在同一热锅中，倒入适量鸡蛋液，用铲子把鸡蛋推成一面薄饼状；

6）将培根、胡萝卜、洋葱铺面，煎蛋皮卷成卷状，利用铲子压实；

7）余热可以让蔬菜更加熟，同时饼皮也可以更加牢固；

8）将熟了的蛋卷切成小块即可食用。

4. 烤布丁面包片

材料：吐司面包、鸡蛋、牛奶、糖粉、肉桂粉。

步骤：

1）将鸡蛋、牛奶、糖粉、肉桂粉混合打散备用；

2）将面包切成片状；

3）在面包片上抹上适量的混合物；

4）在烤盘上撒上适量糖粉；

5）将混合好的面包放在烤盘上，放入烤箱烤10分钟即可。

5. 奶香烤蘑菇三明治

材料：面包、蘑菇、熟火腿、奶油、鸡蛋、芝士片、荷兰酱。

步骤：

1）蘑菇切片，煎至出汁，待用；

2）熟火腿切成小薄片，芝士片切成小块，鸡蛋煮熟备用；

3）将面包片烤至两面微黄，涂上适量奶油；

4）将煎好的蘑菇、熟火腿片、鸡蛋片、芝士片铺在面包上；

5）将面包放入烤箱，烤5分钟左右至芝士块融化即可取出；

6）再在三明治上加入适量荷兰酱即可食用。

总结

以上是五种常见的西式早餐食谱，无论选择哪种，我们都应该关注食品卫生、安全和营养搭配。适量的热量和营养素是保持身体健康所必须的，也希望大家可以通过这篇文章，为您的一天带来健康、美味、营养的开始。