对虾的家常做法

对虾是一种常见的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美。无论是清炒、煮汤、烧烤都很受欢迎。下面就为大家介绍一些对虾的家常做法，让你轻松享受美味。 1. 清蒸对虾 清蒸对虾是很多人喜爱的一道家常菜。简单易做，保留了对虾的原汁原味，不失清新美味。做法如下： 主要材料：对虾适量，生姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，香油适量。 操作步骤： 1）对虾去头去壳，洗净沥干备用。 2）姜切丝，蒜切碎。 3）在对虾上撒上适量料酒和盐，蒜末和姜丝洒在虾上。 4）锅内加入适量水，放入蒸架，将对虾码放上去。 5）大火蒸10-15分钟即可。 6）最后淋上一勺香油即可。 2. 烧烤对虾 烧烤对虾是夏季烧烤时必备的一道佳肴。烤得香味四溢，口感鲜美，是很多人必点的一道菜。做法如下： 主要材料：对虾适量，盐适量，孜然粉适量，黑胡椒粉适量，蒜末适量，橄榄油适量。 操作步骤： 1）对虾去头去壳，清洗干净备用。 2）在虾上撒上适量盐、孜然粉、黑胡椒粉和蒜末，再淋上橄榄油搅拌均匀，将调料腌制入味。 3）将腌制好的对虾放在烤架上，用中小火烤4-5分钟，一面熟了再翻面，直到两面都呈金黄色即可。 4）上桌前再淋上一些柠檬汁即可。 3. 咖喱对虾 咖喱对虾是东南亚地区常见的一道美食，咖喱的香味与对虾相得益彰，好吃又健康。做法如下： 主要材料：对虾适量，咖喱适量，洋葱适量，红椒适量，椰奶适量，盐适量，橄榄油适量。 操作步骤： 1）对虾清洗干净备用。 2）锅中倒入适量橄榄油，放入洋葱，红椒，稍稍炒软。 3）加入适量的咖喱粉，小火慢慢炒出香味。 4）将清洗好的对虾加入锅中，煸炒至变色，再加入适量盐，椰奶，中火煮20-25分钟，最好关上锅盖。 5）煮好后开火关掉，等锅内的温度降低一些后，即可上桌美食享用。 4. 煮汤对虾 对虾煮汤是一道很有营养的美食，富含蛋白质、钙质等营养素。汤水鲜美，滋补保健，是很多人的健康之选。做法如下： 主要材料：对虾适量，生姜适量，葱适量，香菜适量，盐适量，清水适量。 操作步骤： 1）对虾去头去壳，清洗干净备用。 2）姜切片，葱切段。 3）煮锅内加入适量清水，放入姜片、葱段，开火烧开。 4）将对虾放入汤中，撇去浮沫，煮10分钟即可。 5）起锅前放菜心叶进去再煮两分钟，起锅前加盐、香菜，即可上桌品尝。 5. 炒对虾 炒对虾是一道非常普通的家常菜，深受广大厨友喜欢。简单易做，成本低，口味鲜美。做法如下： 主要材料：对虾适量，葱适量，生姜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，植物油适量。 操作步骤： 1）对虾去头去壳，清洗好。 2）葱姜切片备用。 3）锅内倒油，油热后放入葱姜爆香。 4）加入对虾，加入适量料酒，翻炒一下，煮至变色，加糖和盐一起翻炒。 5）最后加入适量清水，中火煮开。 6）煮至水分快干时，加入适量盐和生抽翻炒均匀即可。 总结： 以上就是几种对虾的家常做法，每一种做法都有自己的特点。希望这篇文章能对你在家做菜时有所帮助，让你轻松地尝到美味的对虾佳肴。