五香花生的制作方法

五香花生是一道非常受欢迎的小吃，口感香脆，味道浓郁，深受广大消费者的喜爱。下面我们就来介绍五香花生的制作方法。

材料：

1. 花生米500克；

2. 盐15克；

3. 干辣椒适量；

4. 八角3个；

5. 蒜5瓣；

6. 姜1块；

7. 香叶适量；

8. 大料2个；

9. 白芝麻适量。

步骤：

1. 将花生米洗净泡水3小时，沥干水分备用；

2. 将蒜、姜切成小块，干辣椒剪成小段；

3. 取一个锅，放入花生米和适量的水，烧开后改成中小火煮10分钟；

4. 取出烧烤网，将煮熟的花生米放在烤网上；

5. 烤箱预热至160度，将烤网放入烤箱中层，烤20分钟左右，途中用勺子翻动一下；

6. 在锅中加入适量的油，小火烧热，倒入葱、姜、蒜和干辣椒炒香；

7. 放入盐、八角、大料和香叶，炒匀后倒入烤好的花生米中，充分拌匀；

8. 最后撒上适量的白芝麻，拌匀即可食用。

小贴士：

1. 煮花生米的时间不要过长，否则花生米就变得过烂，口感不佳；

2. 烤制的时间要根据自己的烤箱来调整，如果温度不够高可以多烤一会儿；

3. 盐的用量可以根据自己的口味来适当增减。

五香花生制作结束后，就可以品尝到美味的五香花生啦！