紫薯的多种吃法，让你尝出不一样的美味！

紫薯是一种颜色十分美艳的冬季蔬菜，由于其颜色鲜艳、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。而且，紫薯的烹调方法非常多样，可以煮着吃、蒸着吃，还可以做成甜品、点心等等，今天就来给大家介绍几种不同的紫薯吃法。

一、紫薯蒸饭

紫薯蒸饭是将紫薯和米混合在一起，一起蒸制的一种菜肴。它是一道非常营养和健康的饭类，可以增强人体免疫力、降低胆固醇等等作用。

制法：

1.准备好紫薯和大米，将它们混合在一起，按照正常的米饭比例加水，然后适量加盐搅拌均匀，使米饭更加的美味。

2.将拌好的米饭倒入蒸锅中，加水蒸熟即可。

二、紫薯泥

紫薯泥是一道口感极佳的美食，它呈现出紫色的色泽，让人一看就特别有食欲。在制作过程中，需要特别留意紫薯和奶油的比例，才能制作出最好的紫薯泥。

制法：

1.将紫薯洗净后去皮，放入锅中煮熟，捞出后用筛子压成泥状。

2.取一个锅，将适量的奶油放入其中，在小火慢慢加热，待奶油融化后，加入刚刚做好的紫薯泥。

3.用勺子不断搅拌，将泥状物搅拌匀称，加入少量的盐和黑胡椒粉，调味后再次搅拌均匀即可食用。

三、紫薯烤蛋糕

紫薯烤蛋糕是一道受欢迎的甜点，这种糕点的口感非常细腻，味道香甜。这个蛋糕的颜色非常鲜艳，而且富含多种营养成分，是一道非常好吃又健康的甜点。

制法：

1.将紫薯洗净后切成块，放入锅中煮熟，捞出后捣成泥状。

2.将泥状紫薯加入蛋黄中，搅拌均匀，粉类材料也一起加入中和，再次打至均匀。

3.将蛋清分离出来，加入白糖中打至硬性发泡状态，最后加入紫薯糊中搅拌均匀。

4.将烤盘涂一层油，将蛋糕糊倒入其中，放入烤箱中烤制20-30分钟即可。

四、紫薯饼

紫薯饼是一种大众化的甜点，比较适合小孩子食用。它最大的特点就是口感非常的酥脆，而且吃起来还不会太油腻。

制法：

1.先将紫薯洗净后煮熟，捞出后捣成泥状。

2.将面粉放入盆中，加入少量的水搅拌成软面团，然后将其包住紫薯泥封口，并在表面抹上适量的油和水。

3.将烤箱预热至180°C，将饼放入烤箱烤制15-20分钟左右。

总之，紫薯的食用方法是多样的，可以做成蒸饭、烤蛋糕、做甜汤等等，还可以多种形式的做点心，十分适合一家人一起享用。希望你们也能在品尝美食的同时，体验健康生活的乐趣。