炒鸡蛋怎么做?教你几种简单又美味的做法!
摘要炒鸡蛋是我们日常餐桌上最常见的一道菜,简单易学,口味丰富。今天我们来教你几种简单又美味的炒鸡蛋做法。 1.基础版炒鸡蛋 材料:鸡蛋3个、油、盐、葱花适量 步骤: 1)将鸡蛋打入碗中,
炒鸡蛋是我们日常餐桌上最常见的一道菜,简单易学,口味丰富。今天我们来教你几种简单又美味的炒鸡蛋做法。
1.基础版炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个、油、盐、葱花适量
步骤:
1)将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。
2)热锅凉油,油温热后倒入蛋液,小火煎至两面金黄,取出备用。
3)清洁锅底,加入适量油,将葱花爆香。
4)倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
5)出锅前再次撒上葱花即可。
2.西红柿炒鸡蛋
材料:鸡蛋2个、西红柿2个、盐、油、葱花适量
步骤:
1)将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。西红柿洗净、去皮、切丁备用。
2)热锅凉油,油温热后倒入鸡蛋液,小火煎至两面金黄,取出备用。
3)清洁锅底,加入适量油,倒入西红柿丁爆炒均匀。
4)把煎好的鸡蛋切成丝状,加入西红柿中,迅速搅拌均匀。
5)出锅前再次撒上葱花即可。
3.蘑菇炒鸡蛋
材料:鸡蛋2个、蘑菇适量、盐、油、葱花适量
步骤:
1)将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。蘑菇洗净、切片备用。
2)热锅凉油,油温热后倒入鸡蛋液,小火煎至两面金黄,取出备用。
3)清洁锅底,加入适量油,将蘑菇片放入锅中炒至金黄色。
4)把煎好的鸡蛋切成丝状,加入蘑菇中,迅速搅拌均匀。
5)出锅前再次撒上葱花即可。
炒鸡蛋虽然看似简单,却有着非常丰富的变化方式。不同的材料搭配,不同的口味选择,总有一款适合你的味蕾。以上三种做法不仅简单易学,而且口感鲜美,相信一定能够满足你对于炒鸡蛋的品味期待。