番茄蛋汤的做法及营养价值
摘要酸酸甜甜的番茄蛋汤是许多人的心头好,无论是搭配美味的面食还是与白米饭搭配,都有着极高的人气。今天,我们就来详细介绍一下番茄蛋汤的做法及营养价值。 首先,我们来了解一下所需材料。制作番茄蛋汤需要的材料
酸酸甜甜的番茄蛋汤是许多人的心头好,无论是搭配美味的面食还是与白米饭搭配,都有着极高的人气。今天,我们就来详细介绍一下番茄蛋汤的做法及营养价值。
首先,我们来了解一下所需材料。制作番茄蛋汤需要的材料有番茄、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉等。
接下来,就让我们来具体讲一讲制作步骤了。首先,将番茄洗净,切成小块备用。然后,将鸡蛋打入碗中,加入适量水,搅拌均匀。特别提醒:打入适量水可以使鸡蛋口感更加细腻。接着,将锅烧热,加入适量油,将番茄煸炒出汁,同时加入适量的盐和鸡精。
等煸炒至番茄熟软后,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用勺子不停的搅拌,使鸡蛋和番茄均匀混合。最后加入适量的胡椒粉,撒上少量淀粉收汁,移至碗中即可。
制作好了番茄蛋汤,就说说番茄蛋汤的营养价值吧。首先,大家都知道,番茄富含维生素C,有助于增强免疫力,促进人体健康。而蛋黄富含卵磷脂,是人体细胞内结构的重要组成部分,有助于提高大脑的记忆力。此外,鸡蛋中还含有丰富的蛋白质,对人体健康具有积极作用。
总之,番茄蛋汤是一款美味又营养的家常菜,对于喜欢尝试新菜品的人来说,不妨试试这道简单易学,味道鲜美的美食,绝对不会让您失望。