烘培食谱大全：让你爱上甜蜜的味道！

烤制甜点是家庭娱乐的最佳选择。不仅能够满足你的味蕾，还可以让你的家人和朋友感受到你的爱和关爱。今天，我们将向大家介绍一些烘培食谱，让你的甜品变得更加美味和吸引人。

1.巧克力饼干

材料：

·杏仁粉100克

·面粉200克

·可可粉30克

·糖粉100克

·黄油150克

·蛋1个

·香草精1茶匙

步骤：

1. 在一个碗中将杏仁粉、面粉和可可粉混合在一起。

2. 在另一个碗中打蛋，加入糖粉、黄油和香草精混合搅拌均匀。

3. 将混合物搅拌均匀后加入杏仁粉和面粉的碗中，搅拌成光滑的面团。

4. 把面团包进保鲜膜中，冷藏30分钟让面团变硬。

5. 预热烤箱至330华氏度（165摄氏度）。

6. 在烤盘上放上面团，切成巧克力饼干的形状。

7. 把饼干放入预热的烤箱中，烤10-12分钟，直到饼干表面微微结焦。

8. 取出烤盘，将饼干放到凉架上放凉。

2. 芝士蛋糕

材料：

·饼干碎500克

·黄油100克

·奶油芝士300克

·糖50克

·动物性奶油190克

·吉利丁6克

·柠檬汁60毫升

·水60毫升

步骤：

1. 在一个大碗中将饼干碎和黄油混合。

2. 将饼干糊压入一个8英寸（20厘米）圆形烤盘中。

3. 用打蛋器将奶油芝士、糖和动物性奶油搅拌均匀。

4. 在另一个碗中将吉利丁和水混合，让它膨胀，然后用微波炉或双层锅加热溶解。

5. 在奶油芝士混合物中加入已经融化的吉利丁和柠檬汁混合。

6. 将奶油芝士混合物倒入准备好的饼干糊中。

7. 将芝士蛋糕冷藏至至少2个小时或直到设置。

8. 用刀片沿着蛋糕的边缘切割来掀起，然后用切刀切成饼干块。

以上这些烘培食谱是您可以在家里做的，让家庭时光更加快乐和美味。在您尝试它们之前，请确保仔细阅读食谱中的指导和建议。享受烘培的过程和美味的果实！