烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼是一道口感极佳、美味可口的海鲜美食，在带有浓郁海鲜味的鱿鱼上再烤上一层香脆的外皮，非常适合做为主食或者开胃小菜。如果您想在家里自己动手做烤鱿鱼，那么这篇文章将会告诉您如何使用简单的调料和烤箱制作一份口感极佳的烤鱿鱼。下面就请跟着我们的步骤一步一步制作吧。

步骤一：准备材料。

首先要准备好鱿鱼，建议选择新鲜的鱿鱼，最好选择中等大小的鱿鱼，大小合适烤出的口感更好。其次，需要一些调味料和材料，包括盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油、柠檬等等，可以根据个人口味调整。

步骤二：准备鱿鱼。

首先将新鲜的鱿鱼洗净，去掉内脏和骨骼，然后将鱿鱼切成大小合适的块，可以双刀并行切成花形，或者切成片状，具体切法根据个人口味选择。 注意要去掉鱿鱼的头和尾巴部分，这部分不易烤熟，易翘起。

步骤三：调味。

将切好的鱿鱼块放入盆中，撒上适量盐、黑胡椒和迷迭香，再加入1-2勺的橄榄油，用手将鱿鱼均匀地抹上调料。然后再挤入一颗柠檬的汁液，使鱿鱼入味。调料可根据个人口味增加或减少。

步骤四：烤制。

将调味好的鱿鱼块放入预热好的170度烤箱中，烤10-15分钟。具体时间取决于鱿鱼的大小和烤箱的温度，但一般不要过度烤制，否则会使鱿鱼变得硬脆。

步骤五：出炉。

烤好的鱿鱼取出，依个人口味摆盘，可以将它们组成一个花环，再用新鲜的柠檬和香草叶进行装饰，美味的烤鱿鱼就这样出炉了。酥脆香味带着海鲜的鲜美，让人回味无穷。

总结：

烤鱿鱼做法虽然简单，但是要注意以下几点：

1、选择新鲜的鱿鱼，并且注意去掉鱿鱼的头和尾巴部分。

2、调料可根据个人口味增加或减少。

3、时间不宜过长，以免鱿鱼变得过硬。

通过以上步骤，您也可以在家中轻松制作出美味可口的烤鱿鱼，为您的家人和朋友带来特别的美食享受。