海虾皮蛋萝卜粥做法大全

【主料】 海虾100克 松花蛋1个 有机大米100克 糯米40克 水萝卜3个 小苔菜100克 胡椒粉1克 姜1片 【辅料】 盐适量

步骤1

首先把所有的食材备齐

步骤2

把大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时

步骤3

海虾去除虾线后，洗净备用

步骤4

把皮蛋去皮后，用刀切成小丁

步骤5

把水萝卜洗净后，萝卜切薄片，萝卜叶切段，小苔菜洗净后切碎备用

步骤6

砂锅里加入适量的清水，把浸泡好的大米和糯米放入砂锅里

步骤7

盖上锅盖大火煮开后

步骤8

用勺子撇去浮末

步骤9

继续用小火炖煮20分钟左右，看见汤汁越来越浓稠时

步骤10

先放入海虾和姜丝，煮至变成红色

步骤11

再放入水萝卜片和皮蛋丁

步骤12

大火煮沸后搅拌均匀，加入胡椒粉调味

步骤13

再根据个人口味，加入适量的盐调味

步骤14

大火煮开后，放入萝卜叶和小苔菜

步骤15

大火煮开后，看见萝卜叶和小苔菜变色断生后即可关火。