生日蛋糕怎么做？教您详细步骤！

生日蛋糕是生日庆典中必不可少的甜点。但是，如果您不想去购买一块昂贵的蛋糕，而是自己动手做，那么您来对地方了！接下来将为大家详细介绍如何做出美味又漂亮的生日蛋糕。

首先要准备的材料：

1.面粉 2杯

2.糖 1杯

3.鸡蛋 4个

4.牛奶/淡奶油 1杯

5.黄油（软化） 1/2杯

6.泡打粉 2茶勺

7.香草精 1茶勺

8.食用色素（可选）

接下来进入制作流程：

1.预热烤箱至摄氏180度。

2.将软化的黄油与糖混合，搅拌至均匀。

3.逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。然后加入香草精，继续搅拌。

4.在另一个碗中，混合面粉和泡打粉。

5.将面粉混合物逐渐加入主碗中，不断搅拌。然后加入牛奶或淡奶油，直到混合物变得平滑。

6.如果您想要做出彩色的蛋糕，可以在这个时候加入食用色素。根据所需颜色加入适当数量的色素。

7.将混合物倒入已涂抹黄油的烤模中，将模子轻轻震动，以排除气泡。

8.将蛋糕放入预热好的烤箱，烤30-35分钟。使用牙签或细长的物品检查是否熟透。如果蛋糕表面颜色金黄，但是中心上的牙签还黏着蛋糕，那么就在烤15分钟左右，并再次检查。

9.取出烤好的蛋糕，放在焊接网上降温。

10.现在，可以开始装饰啦！你可以使用固体奶油，糖霜，糖果，果汁等等任何你想要的装饰品来装饰生日蛋糕。除此以外，您还可以在蛋糕表面切出您想要的形状，比如数字或字母。

以上就是做生日蛋糕的详细步骤。希望您通过本文的介绍，可以做出美味又漂亮的生日蛋糕！