青团怎么做？详细教程分享

青团，是汉族传统的美食之一，因绿茶汁制成而为绿色，具有浓郁的茶香和糯米的口感，深受人们的喜爱。今天，我来详细介绍青团的制作方法，让大家也可以在家中自己做出美味可口的青团。

准备食材：

糯米粉、绿茶粉、细砂糖、开水、芝麻、椰蓉等。

制作步骤：

Step 1. 将糯米粉、绿茶粉和细砂糖混合在一起，然后加入适量的开水，搅拌成为糊状。

Step 2. 将糯米糊分割成大小匀称的小块，搓圆备用。

Step 3. 将搓好的小块在手掌心用力搓成瘦长型，将两头捏成细口，呈现出团的形状。

Step 4. 将做好的青团放入开水中煮熟即可，大约需要5-7分钟。

Step 5. 煮熟的青团捞起，沥干水分，然后在表面撒上适量的芝麻和椰蓉，就完成了美味可口的青团。

小贴士：

1、制作青团时，绿茶粉的用量可以根据个人口感自定义。

2、在煮青团时，需要注意加足水量，保证青团在水中可以自由滚动，不会因为受热而黏连在一起。

3、煮好的青团可以根据自己的口味添加适量的细砂糖和绿茶粉，增加甜度和味道。

总结：

青团是一道简单又美味的小食品，制作过程不算麻烦，只需要一些细心和耐心，就可以在家中制作出自己喜欢的青团。希望大家尝试一下，品尝那浓郁的茶香和糯米的口感，感受到中式美食的独特魅力。