芒果西米露的做法

芒果西米露是夏天最受欢迎的甜品之一，清爽凉爽，特别适合在炎炎夏日食用。所谓西米露，就是用西米加上水和糖煮熟，然后放入冰箱冷却，加入其他食材后就成为了西米露。下面是芒果西米露的制作方法，让我们一起来看看吧。

材料：

1. 西米：适量

2. 水：适量

3. 糖：适量

4. 芒果：2个

5. 牛奶：适量

6. 冰块：适量

制作过程：

Step1. 将西米泡发

将适量的西米放入水中泡发，至少泡发4个小时，或者直接用热水冲泡20分钟左右，直到变软变透明。

Step2. 煮西米

将泡发好的西米加入适量的水和糖，然后开火煮熟。

Step3. 切芒果

将芒果削皮削核，然后切成小粒状。

Step4. 加入其他食材

将凉了的西米加入切好的芒果，加入适量的牛奶，然后加入适量的冰块，搅拌均匀。

Step5. 上桌享用

将制作好的芒果西米露装入杯子，撒上一些果粒和薄荷，即可上桌食用。

小贴士：

1. 西米不能直接煮，要先泡发后再煮熟。

2. 芒果可以根据个人喜好自行更换其他水果。

3. 牛奶可以自行根据口感加入，如椰奶、炼乳等。

结语：

芒果西米露是一款简单易做又美味清爽的夏日甜品。在家中就可以轻松制作，不用去外面花钱购买。快来试试吧，相信你会爱上这款甜品的！