红烧肉炖山药晚餐做法大全
摘要【主料】五花肉150克山药200克【辅料】葱1根糖1勺盐三分之一勺食用油2勺姜1块花椒数粒八角数粒香叶3个桂皮1块料酒2勺生抽2勺老抽1勺步骤1五花肉切块,步骤2锅内放凉水下入五花肉大火烧开步骤3水开
【主料】 五花肉150克 山药200克 【辅料】 葱1根 糖1勺 盐三分之一勺 食用油2勺 姜1块 花椒数粒 八角数粒 香叶3个 桂皮1块 料酒2勺 生抽2勺 老抽1勺
步骤1
五花肉切块,
步骤2
锅内放凉水下入五花肉大火烧开
步骤3
水开后1分钟左右捞出,用温水清洗一边
步骤4
锅内放油烧热
步骤5
倒入五花肉煸炒
步骤6
煸炒至五花肉微微出油放入葱姜花椒八角香叶炒出香味
步骤7
放入料酒生抽老抽
步骤8
翻炒均匀
步骤9
倒入两大碗开水
步骤10
烧开后盖盖,改中小火慢炖40分左右
步骤11
汤汁还有一半时放糖跟盐
步骤12
山药去皮切块
步骤13
控水
步骤14
放入糖盐后倒入山药还是慢火炖
步骤15
慢炖山药软烂,出锅
步骤16
撒点葱花