蒜蓉西兰花做法大全
摘要【主料】西兰花100克【辅料】蒜泥5克食盐2克辣椒油食盐香油少许陈醋2克六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油3克胡萝卜1小块橄榄油少许步骤1先把需要的食材提前准备步骤2西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐
【主料】 西兰花100克 【辅料】 蒜泥5克 食盐2克 辣椒油食盐 香油少许 陈醋2克 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油3克 胡萝卜1小块 橄榄油少许
步骤1 
先把需要的食材提前准备
步骤2 
西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟
步骤3 
胡萝卜去皮切薄片，胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色
步骤4 
锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水
步骤5 
焯西兰花时可以加一点点橄榄油跟食盐，防止西兰花变色
步骤6 
加一点点食盐。 西兰花烫熟后立即捞出过冷水，可以保证其脆嫩口感
步骤7 
西兰花焯好水后，捞出过冷水控干水分，放入碗中加入少许陈醋，喜欢酸一点可以多来点醋
步骤8 
加入酱油调味
步骤9 
少许香油
步骤10 
蒜泥
步骤11 
喜欢吃辣可以来点辣椒油非常香哦
步骤12 
最后根据自己口味加一点点食盐调咸味
