如何不用面包糠炸汤圆？

如何不用面包糠炸汤圆？

炸汤圆是冬季常见的美食之一，但是很多人并不喜欢用面包糠做为外壳，那么除了面包糠，有什么其他的材料可以用来炸汤圆呢？下面为大家介绍一些炸汤圆不用面包糠的方法。

1.芝麻

把芝麻烤香，稍微凉一下，放在搅拌机中打成粒状，将打碎的芝麻粒混入红枣泥中，搓成圆球，放入开水中，等到小球浮出水面后再油炸即可。

2.糯米粉淀粉

将糯米粉与淀粉按一定比例混合，搅拌均匀后制成汤圆，直接放入开水中煮熟，捞出过凉水，沥干水分。再用沾上少量盐巴的手轻轻地拍一下汤圆的表面，使其表面粘上薄薄的一层盐巴。将汤圆放在浸好的芝麻里搓匀后，直接炸至表面金黄色即可。

3.薯片碎

将薯片放入带锁的袋子中，利用擀面杖或其他压碎器把薯片压成碎末，加入少量淀粉拌匀作为面团。将揉好的面团搓成汤圆，油炸至表面金黄即可。

4.麻将

将麻将烤香，和后打成小碎末，然后将制好的汤圆沾上少量水后裹上麻将碎，之后进行油炸即可。

5.椰丝

将椰丝放入锅中，不断用小火搅拌至褐色即可关火去渣。然后将其放入搅拌机、食物加工器中打成粗略的颗粒状，直到椰丝细碎。搓成小圆球，入热水中煮至浮起后即可捞起沥干水分，再用沾点水的汤圆轻轻沾上椰丝碎，放入油锅中炸至金黄色即可。

结论

以上几种方法都是用日常生活中易取材料制作成的，而且做起来也相对简单，不像淀粉和面包糠混在一起时会卡在嘴里面一样，品尝起来也很美味。选择其中一种方法进行尝试，你就会发现其实面包糠并不是炸汤圆的唯一好选择。