500克面粉油条配方是非常好做的一款家常小吃,只需要简单的材料和制作工具就可以轻松完成。下面本篇文章将为大家介绍如何制作这款美食。

2023-10-19 09:15:18 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要500克面粉油条配方是非常好做的一款家常小吃,只需要简单的材料和制作工具就可以轻松完成。下面本篇文章将为大家介绍如何制作这款美食。材料:500克中筋面粉、5克酵母、3克盐、250毫升温水、适量

500克面粉油条配方是非常好做的一款家常小吃,只需要简单的材料和制作工具就可以轻松完成。下面本篇文章将为大家介绍如何制作这款美食。

材料:
500克中筋面粉、5克酵母、3克盐、250毫升温水、适量食用油。

步骤:

第一步:将500克中筋面粉放入面盆中,加入5克的酵母和3克的盐,混合均匀。

第二步:将250毫升温水慢慢加入面粉中,揉成面团。

第三步:将揉好的面团放入盆中,盖上湿布醒发30分钟左右。

第四步:将醒好的面团反复揉搓,排出气泡后搓成条状。

第五步:将搓好的面条平铺在案板上,切成等长的小段。

第六步:将每个小段用力拉长,搓成细长的条状。

第七步:用牙签在每个油条中间刺出几个小洞,这样可以让油条炸得更加充分,口感更加松脆。

第八步:将一锅清水烧沸,将油条放入水中焯熟,捞出待用。

第九步:将适量的食用油倒入炒锅中,加热至六七成热时,将焯熟的油条放入锅中炸制。

第十步:将炸好的油条捞出,沥干油份后即可食用。

小贴士:
1. 酵母不要使用太多,否则会影响油条的口感。
2. 面团醒发的时间不要太长,否则容易变成酸面团。
3. 炸油条的油温必须要掌握好,过高容易导致油条外焦里生,过低则容易使油条油腻。

通过以上的制作步骤,您可以轻松地在家中制作出美味可口的500克面粉油条。这款小吃不仅适合早餐或下午茶,也可以作为夜宵来食用。尝试一下吧!

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