虾仁炒法大全：简单又好吃的做法分享

虾仁炒法大全：简单又好吃的做法分享

虾仁是一种非常常见的食材，在中国菜中也经常出现，有着丰富的营养价值和美味的口感。不过，想要炒出一道美味的虾仁菜肴，并不是一件易事。本文将为您介绍几种简单又好吃的虾仁炒法，帮助您轻松制作美味的虾仁菜肴。

1.酱爆虾仁

在炒虾仁的时候，我们可以添加一些泡椒或者酱油，这样炒出来的虾仁会更香口，而且口感更佳。具体做法如下：

材料：

新鲜虾仁、蒜、泡椒、酱油、盐、糖、料酒。

做法：

1、新鲜虾仁先用清水洗干净，放入碗中加入料酒腌制15分钟，使其更加入味；

2、锅中加入油，大火烧热，放入蒜和泡椒煸炒，加入虾仁爆炒；

3、加入盐、糖、酱油，翻炒均匀即可。

2.蒜蓉虾仁

蒜蓉虾仁是一道简单又好吃的虾仁菜肴。蒜蓉的味道可以增强虾仁的香气，同时还会让虾仁更加鲜美。具体做法如下：

材料：

新鲜虾仁、蒜、生姜、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

1、用清水将新鲜虾仁洗干净，并将虾线去除；

2、将虾仁放入碗中加入适量的盐、胡椒粉和自制的辣椒粉（根据个人口感），拌匀后腌制几分钟；

3、锅里加入油烧热，放入蒜末和生姜末炒香，再加入葱花和腌制好的虾仁翻炒2-3分钟；

4、出锅前加入少许盐调味即可。

3.青椒炒虾仁

青椒是一种鲜美的蔬菜，和虾仁搭配在一起可以产生别样的美味。青椒炒虾仁不仅简单易做，而且营养丰富，口感香辣爽口，十分下饭。具体做法如下：

材料：

新鲜虾仁、青椒、红椒、姜片、蒜片、盐、白糖。

做法：

1、将新鲜虾仁清洗干净，过水去除异味；

2、将青椒和红椒洗净切成小块，姜片和蒜片备好；

3、炒锅加入油，大火热锅，加入姜蒜片煸炒；

4、放入虾仁煸炒至七成熟；

5、加入青红椒块翻炒均匀，再加入盐，糖等调料适量即可。

4.荷兰虾仁

荷兰虾仁是一道西式料理里常见的菜肴，也可以用来做为中式的虾仁菜肴。荷兰虾仁以其鲜香、美味、健康而被广大人民喜爱。下面是简陋版的荷兰虾仁做法。

材料：

虾仁、奶油、面粉、奶、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、新鲜虾仁洗净干净，放入碗中加入适量盐和胡椒粉腌制20分钟；

2、在另一碗中放入适量面粉，将已经腌制好的虾仁放入面粉中翻滚均匀；

3、锅中加入适量奶油，放入翻滚过的面粉虾仁煎至两面金黄色；

4、加入少许的奶和盐半小勺，煮成奶油状，装盘即可。

5.小米椒炒虾仁

如果你喜欢口感辣味十足的虾仁菜肴，小米椒炒虾仁绝对是一道不容错过的美食。以下是具体的做法：

材料：

新鲜虾仁、小米椒、姜末、蒜末、盐、老抽。

做法：

1、将新鲜虾仁去头去壳，洗净后放在碗里；

2、锅中加入油烧热，放入姜末和蒜末煸炒至香味出来后，加入椒丝翻炒；

3、随即倒入鲜虾仁翻炒；

4、炒至七分熟后，加入少量盐和老抽调味即可。

总结：

以上这些虾仁炒法无论是配方还是制作方法都非常简单易学,快试试做家常菜之虾仁炒法吧，做出来的虾仁不仅口感好而且整个家都会充满着香气。