如何杀多宝鱼的视频教程

如何杀多宝鱼的视频教程

多宝鱼是一种常见且美味的淡水鱼，但是在进行烹饪前需要将其宰杀处理。对于不熟悉多宝鱼杀法的人来说，会有些难度。下面是如何杀多宝鱼的视频教程。

1. 杀鱼前准备工作：

首先，去菜市场或超市购买新鲜多宝鱼。在开始杀鱼之前，需要给多宝鱼清洗干净，将鱼内脏和头部清除干净，以免它们在身上留下异味。同时，确保使用鱼专用刀具，并刀口保持锋利。

2. 杀鱼：

多宝鱼有两种杀法，一种是活杀，一种是先麻痹再杀。选择哪种方法，完全取决于个人偏好。

活杀：

首先，抓住多宝鱼，将头部向下戳入桌子，以让它的身体保持平直状态。然后用利刃快速切割脖子。这样可以让多宝鱼尽快失去意识，减少它的痛苦感。

先麻痹再杀：

对于那些不愿意看到活体鱼正义杀死的人来说，麻痹方法或许更合适。你需要一缸清水，加入相应的药剂（比如小苏打、盐和冰块），浸泡鱼身体大概15分钟左右让它失去意识，之后再用利刃杀鱼。

3. 清洗：

多宝鱼杀死后，需要立即进行清洗干净。取出内脏和头部都需要彻底洗掉，并在清洗后的鱼体上进行哪些必要的切割处理。

4. 总结：

无论是哪种杀鱼方法， 它们的基本原理都是迅速而有效地让多宝鱼失去意识，达到人性化杀鱼的目的。以上就是如何杀多宝鱼的视频教程，希望能对您有所帮助。