鸡蛋怎么做好吃又简单？

鸡蛋怎么做好吃又简单？

鸡蛋是我们国家人民餐桌上的必备食材之一，它营养丰富，易于消化吸收，尤其富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质等营养元素，被誉为“天然营养丸子”。

对于喜欢吃鸡蛋的人来说，单纯的煮蛋、炒蛋、煎蛋已经过时了，那么接下来我们就来讲一些新颖好吃而又十分简单的鸡蛋做法。

1. 蛋花面汤

用榨菜末和葱丝煸炒，加入水，煮沸后放入面条和鸡蛋液搅拌，煮熟即可，口感浓郁，营养美味。此外，还可以喜欢加点辣酱油或咖喱粉等调味品。

2. 咸蛋黄炒虾仁

把鲜虾剥壳去肠泥，和鸡蛋液、盐巴一起搅匀，再搭配上剁成碎末的咸蛋黄。锅内倒油烧热，把虾仁翻炒至七成熟后放入咸蛋黄和葱姜翻炒片刻就可以出锅开吃了。

3. 奶酪蛋卷

将鸡蛋打散，加入喜欢的调味料和少量面粉，制作成薄蛋皮。用奶酪、培根、生菜等填充蛋皮，卷起来即可。另外，你还可以将炒好的菜与蛋液混合，煎制成蛋饼卷上调料食用。

4. 水煮蛋加魔芋爽口凉菜

将煮好的水煮蛋去皮，切成块状。将试好的魔芋丝、胡萝卜丝和青椒丝拌匀，再加上几粒干辣椒，浇上香油和生抽，搅拌均匀就能食用了。口感爽口，适合夏天食用。

以上四种鸡蛋做法简单易于操作，口感丰富，食用之后还能满足体内的营养需求。大家可以根据自己的喜好和口味，尝试做出更多不同的鸡蛋美食！