家常拌黄瓜的做法
摘要家常拌黄瓜的做法拌黄瓜是一道简单易学的家常菜，口感清脆爽口，做起来也非常容易。下面就让我们一起来学习一下家常拌黄瓜的做法。所需材料：黄瓜，葱姜蒜，醋，盐，糖，香油，鸡精。步
家常拌黄瓜的做法
拌黄瓜是一道简单易学的家常菜，口感清脆爽口，做起来也非常容易。下面就让我们一起来学习一下家常拌黄瓜的做法。
所需材料：
黄瓜，葱姜蒜，醋，盐，糖，香油，鸡精。
步骤：
1. 将黄瓜洗净，去皮后切成丝；
2. 将葱、姜、蒜分别剁成末；
3. 取一个碗，加入1勺醋，1勺盐，1勺糖，1勺鸡精，1勺香油，打成调味料；
4. 将黄瓜丝放入碗中，加入葱姜蒜末和调好的汁料，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
1.选用新鲜嫩黄瓜，去掉苦涩的部位；
2.切制黄瓜时，最好使用去皮器或菜刀去掉黄瓜表皮；
3.制作调味料时，醋、盐、糖的比例可以根据自己口味调整；
4.喜欢吃辣的朋友，可以加入适量的辣椒油或剁辣椒末。
家常拌黄瓜是一道非常开胃的小菜，不仅营养丰富，而且十分美味。大家可以根据自己的口味尝试不同的配料和调味方法，制作出属于自己的拌黄瓜。
