手撕包菜的饭店做法

手撕包菜的饭店做法

饭店中的手撕包菜很受欢迎，清爽可口，口感丰富，而且营养价值很高。如果您想亲自在家里做手撕包菜，这里是详细的步骤。

材料：

• 包菜1个
• 葱花适量
• 姜片适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 芝麻油适量
• 辣椒粉适量（可选）

步骤：

• 1.包菜剁成小块，洗净沥干水分。
• 2.葱花和姜片备好。
• 3.锅加热后淋油，将葱花和姜片放入锅中，煸香。
• 4.将包菜放入锅中，翻炒均匀。
• 5.加入一勺料酒，继续翻炒直至熟透。
• 6.根据口味加入适量盐、糖、鸡精和辣椒粉（可选）并翻炒均匀。
• 7.淋上少许芝麻油即可出锅。

这道手撕包菜的做法非常简单，操作容易，越炒越香，营养丰富又美味，口感鲜脆清爽，是不可多得的健康美食。除了在日常生活中进行食用，其也是在节日等场所尤其食用的家常菜品，十分接近于大众口味。

此外，如果家里的人口味偏重，也可以将肉类或其他蔬菜作为配菜，增强营养和口感。总体而言，手撕包菜是一道非常好的家常菜品，适合于各种场合，无论是招待客人还是亲朋好友，都是一道不可多得的美食，也是一种非常好的体现厨艺能力的菜品。