豆渣饼的做法大全图解

豆渣饼的做法大全图解

豆渣饼是一种非常健康美味的食品，制作简单方便，每个人都可以在家中轻松做出来。下面我们将为大家介绍几种豆渣饼的制作方法，让您在享受美食的同时也能保持身体健康。

一、原味豆渣饼

材料：豆渣 100g、鸡蛋 2个、面粉 50g、水 100ml、盐适量、油适量

步骤：

1、将豆渣放入碗中，搓捏压紧，直至减少一定的水分。

2、将面粉与清水搅拌，放入碗中，加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

3、将搓好的豆渣和搅拌的面糊混合均匀，静置10分钟。

4、锅热油后，用勺舀一勺面糊倒入锅中，摊成大小适中的饼状，煎至两面金黄而表面没有液体即可享用。

二、芝士豆渣饼

材料：豆渣 100g、鸡蛋 2个、面粉 50g、水 100ml、芝士适量、盐适量、油适量

步骤：

1、将豆渣捏成碎末状。

2、将面粉与清水搅拌；加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

3、倒入豆渣末，混合后放入芝士，搅拌均匀，静置10分钟。

4、用勺将面糊一勺一勺地装到锅中，摊成大小适中的饼状状，两面煎至金黄即可食用。

三、葱香豆渣饼

材料：豆渣 100g、鸡蛋 2个、面粉 50g、水 100ml、葱适量、盐适量、油适量

步骤：

1、将豆渣加入葱花翻炒一会，静置以减少水分。

2、将面粉和清水混合成面糊；加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

3、将炒好的豆渣和面糊混合均匀后静置10分钟。

4、锅中热油后，用勺舀一勺面糊倒入锅中，摊成大小适中的饼状，煎至两面金黄并特别香即可享用。

四、糯米豆渣饼

材料：豆渣 100g、糯米粉 50g、鸡蛋 2个、水 150ml、盐适量、油适量

步骤：

1、将豆渣用手捏碎，并放入糯米粉中拌匀。

2、将面粉与清水混合朵细胞，加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

3、将豆渣加入面糊中，搅拌均匀，静置10分钟。

4、锅中热油后，用勺将面糊舀到锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄，熟糯即可享用。

五、肉末豆渣饼

材料：豆渣 100g、猪肉末 50g、鸡蛋 2个、水 100ml、盐适量、油适量

步骤：

1、将豆渣加入炒好的猪肉末，混合后做成豆渣饼的原料。

2、将面粉和清水混合朵细胞；加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

3、把肉末豆渣揉捏均匀，再加入面糊中，静置10分钟。

4、锅热油后，用勺舀一勺面糊倒入锅中，摊成大小适中的饼状，煎至两面金黄口感香脆即可食用。

以上就是豆渣饼的做法大全图解，希望大家喜欢！提醒大家在制作过程中保持卫生，并控制用油量，美味又健康！